Чабер Ароматный огородный (С) 0,1г.
Однолетнее пряное лекарственное и декоративное растение. Сорт среднеспелый(45-48 дней). Куст высотой 40-50 см, с ветвистым, покрытым короткими волосками стеблем. Листья ланцетные, темно-зеленые, цветки мелкие, светло-фиолетовые. Обладает сильным ароматом и вкусом жгучего перца. Срезку растения проводят в период массового цветения. Урожайность зелени 1,5-1,8 кг/м². Отличается высоким содержанием эфирных масел, дубильных веществ, аскорбиновой кислоты, рутина, каротина. Имеет бактерицидные, болеутоляющие свойства при желудочно-кишечных заболеваниях, возбуждает аппетит, является отличным средством против глистов. Используется в свежем и сушеном виде как пряная приправа к салатам, супам, овощным блюдам, для ароматизации уксусов и маринадов. Предпочитает открытые светлые места, защищенные от холодных северных ветров.
