Горчица Волнушка салатная (ЗСА) 0,5г.
Скороспелое холодостойкое растение. Розетка листьев прямостоячая, слегка раскидистая. Листья крупные, удлиненно-овальные, светло-зеленые, без воскового налета. Листовая горчица богата витаминами, минеральными солями и микроэлементами, обладает приятным острым вкусом. Рекомендуется для потребления в свежем виде в качестве салатной зелени. Корни и листья горчицы можно использовать в качестве сидерата: после перекопки они обеззараживают почву, обогащают ее состав.
АГРОТЕХНИКА: хорошо растет на обычных почвах, требовательна к влаге, при ее недостатке листья становятся грубыми и вкус их ухудшается. Высевают непосредственно в грунт в апреле-мае рядовым способом на глубину 0,5-1 см, выдерживая расстояние между рядами 15-20 см. В фазе 2-3 настоящих листьев всходы прореживают, оставляя расстояние между растениями 6-8 см. К уборке зелени приступают, когда растения достигнут высоты 5-7 см. Для непрерывного получения зелени посевы проводят каждые 2 недели до конца августа. Уход заключается в рыхлении, прополках, поливах и подкормках.
