Великолепные темно-бордовые, очень аппетитные на вид и сладкие на вкус корнеплоды сорта Уральский борщ, имеют очень аппетитный и товарный вид. Долго хранятся и легко транспортируются. Используются широко и популярно. Любимый винегрет, отличный свекольник и просто вкуснейший борщ - ни одно блюдо не обойдется без свеклы, и особенно вкусными они будут, если в них присутствует свекла данного сорта. Среднеспелый высокоурожайный сорт. Корнеплоды темно-красного цвета, гладкие, округлые, весом 200-250 г.