Щавель Высокогорный (С) 0,3г.
Щавель Высокогорный относится к раннеспелым сортам. Растение с мощным стеблем и сильно развитыми корневищами. В высоту вырастает до 40 см. Листья круглой удлиненной формы с узкими черешками ярко-зеленого цвета. Горный щавель отличается слабокислым вкусом. Содержит высокое количество минеральных солей, аскорбиновой кислоты, витамина С, минералов. Период созревания - от 32 до 45 дней.
Посадка в грунт осуществляется семенами. Сорт неприхотлив к почве, отмечается высокая урожайность на одном месте на протяжении 5 лет. Не требует дополнительного ухода, но в сильную жару рекомендуется умеренный полив.
Щавель Высокогорный можно срезать с интервалом в 2 недели. Зелень быстро отрастает. Используется в приготовлении супов, салатов, гарниров. Урожайность - до 8 кг с одного квадратного метра.
